La gastronomie est l’art d’utilise la nourriture pour créer l

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Les passions sont à la nature humaine ce que les vents sont à la navigation. Sans passions, l'homme est nul ; mal dirigées, il en est tourmenté ; bien gouvernées, il vogue à pleines voiles vers son bonheur.
Dans vingt ans vous serez plus déçus par les choses que vous n'avez pas faites que par celles que vous avez faites...
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre.

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